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Chai D’œuvre Cabernet Franc

66,00  TTC


Prix de la caisse (soit 11,00 € la bouteille)

  • Caisse carton de 6 bouteilles
  • IGP – Vin de pays de l’atlantique
  • Vin biologique (Certifié par ECOCERT) 

 

Télécharger la fiche technique (pdf)

 

UGS : COCF-12. Catégorie : .
Description

Millésime : 2016

Garde : entre 4  à 8 ans

Assemblage :

  • 100% Cabernet Franc

La gamme Chai d’Œuvre pourrait être définie comme l’envers du décor, celui que le grand public ne voit jamais.

Les vins de Bordeaux sont traditionnellement issus de l’assemblage de plusieurs cuves, un peu comme les bases en parfum… Parmi ces cuves, il y a toujours celles qui vous font dire WOUAHHH… Chai d’Œuvre est la sélection de ces vins, proposée en micro cuvées.

Commentaire de Dégustation :

Belle couleur rubis, vive et intense, à reflets violines.

Le nez, très fruité et expressif, évoque les petites baies rouges et noires et les fruits des bois, avec une touche florale de violette.

La bouche est ronde et charnue, très bien équilibrée avec ses tanins fins et élégants, et sa longue persistance en finale sur des saveurs fruitées.

Pascal POUSSEVIN - œnologue conseil

Accord Mets et vin :

Poulet grillé, côtelette d’agneau, côte de porc, légumes à la plancha, Charlotte à la poire, vacherin…

Température de service : 16-17°.

 

Informations complémentaires
Poids 1 kg
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