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Avec "Chai D’œuvre", c’est une approche complémentaire et différente de nos cuvées bordelaises, plus ludique en mettant en valeur des mono-cépages, d’où le choix de ne pas revendiquer l’appellation Bordeaux, qui traditionnellement est un vin d’assemblage.

Chai D’œuvre c’est notre savoir-faire et notre terroir à l’état brut... Une autre manière d’aborder le terroir en faisant le choix de choisir pour chaque millésime les cépages qui seront le plus à même de vous surprendre.

Le plaisir de nos vins autrement... une façon d’aborder le vin pas si courante que ça à Bordeaux.

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Avec "Chai D’œuvre", c’est une approche complémentaire et différente de nos cuvées bordelaises, plus ludique en mettant en valeur des monocépages, d’où le choix de ne pas revendiquer l’appellations Bordeaux, qui traditionnellement est un vin d’assemblage.

Chai D’œuvre c’est notre savoir-faire et notre terroir à l’état brut... Une autre manière d’aborder le terroir en faisant le choix de choisir pour chaque millésime les cépages qui seront le plus à même de vous surprendre.

Le plaisir de nos vins autrement... une façon d’aborder le vin pas si courante que ça à Bordeaux.

Commentaire de dégustation :
"Belle couleur rubis, vive et intense, à reflets violines. Le nez, très fruité et expressif, évoque les petites baies rouges et noires et les fruits des bois, avec une touche florale de violette. La bouche est ronde et charnue, très bien équilibrée avec ses tanins fins et élégants, et sa longue persistance en finale sur des saveurs fruitées."

Pascal POUSSEVIN, Œnologue Conseil

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Appellation : IGP

Millésime : 2016

Garde : entre 4 à 8 ans

Assemblage

  • 100% Cabernet Franc

(Télécharger la fiche technique)

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